10 fő részére

hozzávalók

• 28 dkg finomliszt
• 14 dkg cukor
• 4 dkg vaj
• 2 db tojásfehérje
• 10 dkg mandula
• tört fahéj és szegfűszeg

Elkészítés

A lisztből, cukorból, vajból és tojásfehérjéből tésztát gyúrunk. Papírvékonyságúra kinyújtjuk. Derelyemetszővel kártyaformára vágjuk. A mandulát megtisztítjuk, félbevágjuk. A mandula sima részét a maradék tojássárgájával bekenjük, s így ragasztjuk a lapocskákra. Ízlés szerint játékkártya formájúra hajtogatjuk. Előmelegített sütőben sütjük közepes hőfokon 5-10 percig. Tea vagy bor mellé kínáljuk. 35-40 darab készíthető az alapanyagokból.